750 grammes
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Les P'tits Goinfres
7 février 2010

Parmentier de saumon à la fondue de poivron

Parmentier de saumon à la fondue de poivron
Alors hier soir, une petite recette rapide, simple et équilibrée... tout ce que j'aime Parmentier de saumon à la fondue de poivron Pour 2 personnes Ingrédients :2 grosses pommes de terre1 gros pavé de saumon1 petit poivron vert1 petit oignonlaitbeurreselpoivrehuile...
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17 janvier 2010

Les ptits goinfres : Le début

Les ptits goinfres : Le début
2 œufs 100 g de sucre2 cuillères à soupe de cacao90 g de chocolat noir40 g de poudre d’amandes40 g de pralin40 g de pépites de chocolat75 g de farineSucre glace Ustensiles : 1 saladier1 plaque à pâtisserie1 fouet1 économe Préparation de la recette : Mélanger...
18 janvier 2010

Pavés de saumon caramélisés à l'asiatique

Pavés de saumon caramélisés à l'asiatique
Dans la cuisine j'ai beaucoup d'amis et quelques ennemis. Vous ne me verrez pas poster souvent de recette à base de mouton, agneau, lapin et autres viandes bizarres car je n'aime pas ça du tout. Tout comme le céleri, la betterave, les lentilles... tous...
21 janvier 2010

Le Houmous

Le Houmous
Ce soir je vous propose une recette exotique et simplissime qui plaira aussi bien aux gourmand(e)s qu'à celles et ceux qui font attention à leur ligne. Houmous (houmos) Ingrédients : 400 g de pois chiches égouttés4 cl d'huile d'olivele jus d'un petit...
31 janvier 2010

Cake poire - chocolat - amandes

Cake poire - chocolat - amandes
En ce moment je suis plus dans une période sucrée que salée. Peut être est-ce le temps hivernal qui me donne l'envie de préparer des goûters à prendre un dimanche après midi accompagnés d'un thé ou d'un bon bol de chocolat chaud. Ce week end il me restait...
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19 janvier 2010

Le Gâteau au yaourt....

Le Gâteau au yaourt....
....ou comment rectifier un gâteau bien mal embarqué ? Vous allez me dire : qu'y a-t-il de plus simple à cuisiner que le gâteau au yaourt. Un yaourt, de la farine, du sucre , de la levure, des oeufs, un peu d'huile et le tour est joué ! Jusque là tout...
24 janvier 2010

Les madeleines

Les madeleines
Envie d'un goûter facile et original ? Tentez les madeleines. Faciles à faire, déclinables à souhait elles feront le bonheur de tous. Hier, j'en ai fait une quarantaine. Et pour qu'il y en ait pour tous les goûts, j'ai varié les saveurs. La base de la...
24 février 2010

Mini brownies aux amandes

Mini brownies aux amandes
Voici une petite recette facile, rapide et délicieuse. Une petite touche de gourmandise après une journée de travail bien remplie ! Mini brownies aux amandes Ingrédients : 200 g de chocolat noir3 oeufs100 g de sucre en poudre100 g de farine150 g de beurre80...
7 février 2010

Les Sablés

Les Sablés
Après la déclinaison de madeleines aux différents parfums voici les sablés. Même principe : une recette de base simple que vous pouvez agrémenter de garnitures de votre choix. Pour moi ce sera une garniture au chocolat et aux framboises. Les Sablés Ingrédients...
24 janvier 2011

Des news des sites de cuisine que j'aime

Il y a quelques temps je vous parlais d'un site qui proposait tous les jours de nouvelles idées de recette. J'y suis retourné et y ai découvert de nombreuses nouveautés ! Déjà, ce n'est plus une mais 4 idées de recettes par jour qui sont proposées comme...
21 octobre 2010

Les fêtes de Noël approchent (enfin bientôt) et

Les fêtes de Noël approchent (enfin bientôt) et il est temps de tester vos recettes car le soir de noel ne doit pas être un fiasco, essais préalables obligatoires. Pour ma part, la recette testée et approuvée de cette année sera le Chapon au Val d'Auge,...
16 août 2010

Un site de cuisine original à découvrir

Coucou, Et bien ça fait longtemps que je n'ai pas écris ici mais je sens que vous allez me le pardonner car c'est aujourd'hui pour vous présenter un site très intéressant que j'ai découvert : Un jour, une recette Le principe est simple : tous les matin...
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